才知道,保存紅薯這麼簡單,放一年不爛不發芽,以後再不怕漲價了

溪水漫河边 2021/09/27 檢舉 我要評論

秋天是紅薯收穫的季節,香甜軟糯的紅薯,相信很多朋友都很喜歡吃吧。我就是一個非常愛吃紅薯的人,相比較于其它季節的時候,只有秋季的紅薯口感才是最佳的。

因為這個時候的紅薯剛剛上市,其富含的澱粉含量會很高,口感也更脆甜,不管是用來炒著吃,還是用來煮著吃、蒸著吃都特別的美味。紅薯除了富含豐富的澱粉以外,它裡面還富含了豐富的維生素等多種的營養,特別適合孕婦朋友去進行食用,多吃紅薯的話有著很好的長胎作用哦,不知道各位有沒有聽說過呢?

這兩天的紅薯價格還很便宜,所以我多買了一些,放到家裡保存起來。但是當我們在對紅薯進行保存的時候,要怎麼去保存,才是最佳的保存方法呢?今天就讓我來給你分享一個小竅門,放一年都不會壞,簡單又實用,一起學起來吧。

【保存紅薯小竅門】

1、首先在對紅薯進行購買的時候,我們要選擇長形的紅薯去進行購買,相比較于圓形紅薯的時候,長形紅薯它的口感會更甜一些,裡面所附含的糖分會更高,做出來的口感自然會更好吃。長形紅薯也被稱之為母紅薯,圓形紅薯也被稱之為公紅薯,兩種紅薯進行對比的時候,不管是口感還是營養等多方面,長形紅薯更適合購買。

2、買回家後的紅薯,我們也要用食鹽水把紅薯刷洗乾淨,洗乾淨它表面的泥土和雜質,然後把紅薯再改刀切成薄片,厚度在三毫米左右最佳。切好以後的紅薯片,我們要準備一個菜籃子,然後把紅薯片放到裡面攤開,並對其進行晾曬,把紅薯片給它完全曬乾。如果是晴天的話,大概需要兩三天左右,如果是正常情況下的天氣,大概需要一個星期左右的晾曬。

3、在對紅薯片進行晾曬的過程中,我們要記得不停地對其進行翻面,把它兩面的水分都給它曬乾,直到紅薯片被完全曬脫水為止。紅薯片被完全曬乾以後,我們需要準備一些保鮮袋,或者是保鮮盒,然後把它密封保存起來就可以了。這樣去保存紅薯,就算是放一年也不會變質。平時吃的時候,可以用來煮粥,也可以用來打成麵粉做麵條、饅頭等等都是不錯的。

小貼士:

1、在對紅薯進行準備的時候,一定要記得用鹽水去清洗,鹽水有很好殺菌消毒作用,能大大提高,紅薯保存時間。

2、紅薯在晾曬的時候,一定要確保其水分被完全晾乾,水分沒晾乾的紅薯片,其在保存的過程中,容易發霉。

3、關于紅薯的保存方法,各位有更好看法嗎?歡迎在評論區留言。




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